荔枝主产中国，始种于公元前三世纪。
白居易曾说，它“生巴峡间，树形团团如帷盖……实如丹，夏熟；朵如葡萄；核如枇 杷， 壳如红缯，膜如紫绡；瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴 ……若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”。荔枝树一般高20米左右，品种100多个，著名的有黑叶、白腊、桂味、糯米糍、大荷包、妃子笑、无核荔 等。
多分布于福建、台湾、广东、广西、四川、云南等省。是世界最鲜美的水果。说到荔枝是就想起那首著名的诗“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”可见荔枝确实是了不起的水果。
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